#MM｜女兒承傳銅鑼灣70年老字號理念巴黎毛冷工作坊千呎唐樓前舖後居二代夫婦無條件義編織逾10年儲過百學生成社區中心居所9成電器食品學生送贈每周一齊織冷食飯打牌唱K｜#700萬種生活 #4K

Name: #MM｜女兒承傳銅鑼灣70年老字號理念 巴黎毛冷工作坊千呎唐樓前舖後居 二代夫婦無條件義編織逾10年儲過百學生成社區中心 居所9成電器食品學生送贈 每周一齊織冷食飯打牌唱K｜#700萬種生活 #4K
Uploaded: 2022-03-31T08:26:57.000Z

2022-03-31

#MM #700萬種生活 // 女兒承傳銅鑼灣70年老字號理念巴黎毛冷工作坊千呎唐樓前舖後居二代夫婦無條件義編織逾10年儲過百學生成社區中心居所9成電器食品學生送贈每周一齊織冷食飯打牌唱K

█ 白沙道「溫暖牌」社區中心

銅鑼灣白沙道這條新潮的街道中，隱藏了一家前舖後居的唐二樓毛冷店，這裡除了是家賣冷織品的店舖，同時是個免費教編織的地方。小店中以前舖後居方式經營，受人愛戴的老闆娘鄭女士，人人叫她做師母，樣貌有點像羅家英的Michael是她丈夫，人稱「米老師」，二人在這裡經營小店及默默地義教織毛冷十多年，是白沙道「溫暖牌」社區中心。

師母父母於40年代來港，在軒尼詩道519號租了半個鋪位，放了幾部手搖編織機幫人織毛冷。當時香港經濟差，難民多，人人流行自己買便宜又耐用的毛冷織衫。當時很多水兵經銅鑼灣、灣仔一帶上岸，就會找他們織毛衣和繡字，慢慢做起了名聲，擴展成毛冷百貨，更有太平紳士為他們改名為「巴黎毛冷百貨」。

█ 一街兩家巴黎毛冷店

白沙道有兩家巴黎毛冷店，一家在街頭一家在街尾，街尾的是師母的父母由軒尼詩道搬到白沙道的元祖店巴黎毛冷公司 (Paris Cotton Singlets Company)，父母離世後，店舖交由哥哥接手。十多年前，師母則另外開了巴黎毛冷公司工作坊 (Paris Woolen Company Workshop)，「哥哥本來跟我一起打理公司，後來因為理念不同，我們選擇另外開新店。我們理念是希望將父母織毛冷的興趣傳承下去，哥哥把它當成生意來做。」鄭家有三兄妹，由小到大都愛黏住媽媽學織毛冷的師母排最小，70年代她去到美國讀書和定居，母親離開後，爸爸近20年來都自己一人在香港跟老伙記一起守住老店，00年師母就決定回來陪父親，直至他百年歸老。

「毛冷行業很有趣，經濟越不好，會越多人手織。以前有一本編織書叫fashion knit，書一出辦公室女士就不斷看不斷選，揀好了十個毛冷，那一年就默默地織。」米老師說60年代尾70年代初毛冷生意非常好，當時買一個單位才20多萬元，他們店每天營業額6-7萬是閒事。「教織毛冷不同，如果你要以付費上堂方式經營，很難令學生繼續這興趣，他們可能會怕趕不上進度或不夠其他同學好而有壓力，那不如每一個上來的人我們都個別教授吧，我們也沒有壓力。」

█ 免費教學起初被質疑是騙局

結果，這裡成為了街上小型社區中心，訪問當天同學絡繹不絕地來找老師們問問題，二人一一記得每位學生的進度和能力，加以輔助，更會為同學仔起針，方便他們學好基本功後才織下去。「我們很多同學來到一坐就坐一天，都不捨得走。你付錢後的關係是兩回事，當你不用付費，來到這裡大家能做到真心朋友。」米老師笑說，起初很多人都質疑免費教編織是個騙局，有年紀大的學生兒子以為母親受騙，專程上來看環境；有先生不知道太太去了哪裡的，上來找老婆；也有不少患情緒病的人上來織毛衣，交朋友，令病情有好轉，二人更會約年紀大一點的學生在快餐店教學，親自教授不便來訪的人編織。「到這般大年紀我們都不求名利了，賺到的不是錢，而是尊重。」

█ 父親1.6億賣地舖再搬到樓上舖

為了答謝米老師和師母耐心教編織，店中很多東西都是同學送的，鸚鵡、植物、廚具、食物、日用品，連電視和雪櫃也是學生的心意。師母笑說自己基本上不用煮飯，因為每天都有學生送三餐，更會帶他們到不同餐廳飯聚，日子過得快活又滿足。

師母回憶道，父親以1.6億賣了白沙道以50多萬元購入的地舖，搬到唐二樓經營，成了當年轟動一時的新聞，「最後他全數捐去做慈善。我們不算是很有錢，但足夠生活，寧願做些有意義的事，爸爸這種精神對我很大影響。」師母2008年也險象環生，半隻腳踏進了鬼門關，「我那年心臟病發差點也死了，在ICU睡了一段時間。Michael最後跟我通電話那次，說如果我今次真的死了，就再也見不了，所以他決定賣了美國的生意，回香港陪我。」師母對童年成長地白沙道念念不忘，所以重返香港後也在白沙道買下單位，起初給父親做貨倉，後來變成現在的居所和小店。

█ 毛冷比成本價高一點幾乎沒錢賺

半途出家學編織的Michael盡得外母真傳，學得一門好手藝，店中掛滿他和師母的作品，有單是毛冷成本已經幾千元的「藝術品級」披肩、精緻的雙色雙面羊絨頸巾，不同角落置放了毛公仔、針織頭帶、不同種類冷織品，連玩具鴨子上也戴了小冷帽，可見二人心思細密，是對可愛又跳皮的老夫婦。「我們遇上懂得欣賞的有緣人才會賣，平日賣毛冷工具只是比成本價高一點，幾乎沒錢賺。」

註1：本影片受訪者為巴黎毛冷公司工作坊（Paris woolen company workshop），跟巴黎毛冷公司（Paris Cotton Singlets Company）為兩家不同的店。

註2： 1月9日影片內容為更新版本，刪除09:06「所以分了兩家」一句內容。

策劃：王秋婷 Phoebe

拍攝：林亦、李軒、潘志恆

剪接：林亦

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